
厨房是家里使用频率最高的地方,装修的时候看着样板间好看就照搬回家,结果真正用起来各种不便。今天总结这些年踩过的坑。
先说动线。我家厨房原来水槽在左边,灶台在最右边,中间的操作台面只有半米。洗了菜要端到最远的角落去切,再端回来炒菜,来来回回走得腿都酸了。好的动线是拿食材-洗菜-切菜-炒菜-装盘,一条线走下来不回头。冰箱、水槽、切菜区、灶台按顺序排列,哪怕厨房小一点,也要保证这个逻辑。
台面高度这个坑很多人不知道。我家统一做了80厘米高的台面,我媳妇165的个子,洗碗得弯着腰,炒菜又得架着胳膊。其实灶台应该比水槽台面低5-8厘米,这样炒菜不架胳膊,洗菜不弯腰。灶台高度按胳膊肘高度来,水槽高度按身高的一半再加5厘米。柜子做成高低台,好看又好用。
插座永远不够用。我家厨房装了八个插座,现在算算起码要十二个。电饭煲、微波炉、烤箱、空气炸锅、净水器、垃圾处理器、洗碗机,还有手机充电、电磁炉临时用,完全不够。插座要多留,而且要用带开关的,不用老拔插头。大功率电器要单独走线,烤箱这种功率大的最好拉一条4平方的专线。
水槽选单槽还是双槽?我家装了双槽,结果大的那边锅放不下,小的那边从来不用。单槽配个沥水篮,比双槽实用太多了。材质上不锈钢最耐用,但要注意厚度,太薄了倒个锅都会晃。石材水槽好看但怕磕碰,而且容易渗色。
台上盆台下盆之争,我站台下盆。台上盆边缘容易藏污纳垢,时间长了玻璃胶发黑发霉。台下盆一擦台面水渍全部顺下去,干净多了。就是安装费贵一点,但值得。现在还有台中盆,介于两者之间,安装要求比较高。
橱柜台面挡水条有没有必要?我觉得靠墙那一面必须有,防止台面上的水顺着墙流进橱柜后面。靠外面那一面的挡水条就算了,切菜的时候碍事,而且有那根棍子擦台面也不方便。现在很多人做无挡水条的设计,台面和瓷砖齐平,很简洁,但对施工要求高。
抽油烟机的高度要把握好。装太高了吸力不够,装太低了碰头。侧吸式的离台面35-40厘米,顶吸式的离灶台65-75厘米。我家原来装高了,炒个辣椒满屋都是烟。还有就是烟管要用铝箔的,不要用塑料的,时间长了会老化。
吊柜高度这个问题也纠结了很久。我家吊柜装得有点矮,经常撞头。吊柜底部离地面1米55到1米6比较合适,这样不碰头也能拿到东西。吊柜做到顶,不然上面留条缝全是灰。上面放不常用的东西,下面放常用的。吊柜门用上翻的比较方便,但五金一定要好,不然弹上去降不下来。
厨房的灯光要充足。我家只在中间装了个平板灯,切菜的时候身体一挡,案板上全是影子。后来在水槽和切菜区上方加了感应灯带,用起来舒服多了。吊柜底部可以装嵌入式灯带,或者买那种充电的感应灯粘上去,都能解决问题。
厨余垃圾处理器要不要?我装了,觉得挺方便的,剩菜剩饭直接冲下去。但注意几点:老房子下水管细的容易堵;不处理大骨头这类硬东西;用了处理器要多冲一会儿水,防止油脂在管道里凝固。选了就选个好点的,一千以下的就别考虑了。
最后说说厨房墙面。小砖确实好看,但缝隙多难打理。我家铺了小面包砖,美缝都花了三桶。现在觉得还是大砖好擦新股配资服务官网,实在喜欢小砖可以只在局部做一面墙。美缝剂用浅灰色的比白色耐脏,白色美缝在油烟重的地方容易发黄。
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